Izobražujemo najboljši pedagoški kader
Pridružite se študijskim programov, ki jih kot edina fakulteta v Sloveniji izvajamo za vse ravni šolskega sistema.
16. 1. 2023
Leta 1923 je v Ljubljani izšla sedma izdaja knjižne uspešnice Slovenska kuharica. Redovnica in šolska sestra Felicita Kalinšek je predlogo Magdalene Pleiweis iz leta 1868 tako temeljito spremenila in dopolnila, da si je s tem prislužila izvirno avtorstvo. Posebnost izdaje so poučne tabele in barvne ilustracije surovih sestavin (gob, rib, kosov mesa, zelenjave, sadja) ter razkošno serviranih jedi. Nekatere izmed teh ilustracij in druge izbrane utrinke iz zgodovine slovenskih kuharskih knjig si lahko ogledate na razstavi v četrtem nadstropju.
Vabljeni!
