Septembrska razstava v Knjižnici UL PEF: Mednarodni dan ozaveščanja o izgubah hrane in odpadni hrani (29. september)

V Knjižnici UL PEF smo pripravili tematsko razstavo, posvečeno mednarodnemu dnevu ozaveščanja o izgubah hrane in odpadni hrani (29. september). Namen dneva je opozoriti na obsežen problem, s katerim se sooča svet – na eni strani zavržemo ogromne količine hrane, na drugi pa se milijoni ljudi spopadajo z lakoto.

Razstavo si lahko ogledate v vitrini pred knjižnico. Vabljeni!

Izguba in zavržki hrane – ključna dejstva:

🥦 13 % hrane (≈ 1,25 mrd ton) se je leta 2021 izgubilo po žetvi in pred trgovinami.
🛒 19 % hrane (≈ 1,05 mrd ton) je bilo zavržene v gospodinjstvih, gostinstvu in trgovini leta 2022.
🏠 60 % vse zavržene hrane nastane v gospodinjstvih.
🌍 28,9 % svetovnega prebivalstva (≈ 2,33 mrd ljudi) je bilo leta 2023 prehransko ogroženih.
🍽️ 1 od 11 ljudi na svetu se je leta 2023 soočal z lakoto.

🌱 Izguba in zavržki hrane povzročijo 8–10 % svetovnih emisij toplogrednih plinov.

Vir: European Commission – International Day of Awareness of Food Loss and Waste

Več o mednarodnem dnevu ozaveščanja o izgubah hrane in odpadni hrani (29. september) si lahko preberete tukaj.
Kako lahko sami prispevate k manjšim količinam zavržene hrane, pa tukaj.